Castañes mayuques guisaes. Preparación: Se mojan las castañas unos minutos en agua caliente, se les quita la piel y se cuecen en agua hirviendo con un poco de sal; cuando empiezan a hervir se les agregan unos trozos de chorizo —me ...
Pan de probe. Típico de Arriondas en días de matanza. Ingredientes: Grasa de cerdo picada Cebolla picada Sangre de cerdo Harina de maíz, la que necesiten Sal Preparación: Se hacen unos rollos del tamaño que se quiera, con la ...
Patatas marineras. Ingredientes: 1 kg de patatas 3 sardinas (puede usarse otro ingrediente) 1 cebolla ajo aceite Preparación: Comenzaremos poniendo en el fuego una olla con agua y una cebolla partida en trocitos. Cuando el agua empieza a hervir, ...
Pegarata de pan. Preparación: El nombre de Pegarata, se da en Asturias al bollo o torta que reciben los ahijados de sus padrinos por Pascua. Esta torta, concretamente, se hace con masa de pan y formando como una torta en la que se incrustan huev ...
